Assipan-Confcommercio: “i fornai comprano farina e non grano”

“Ancora una volta, e questo avviene ormai sistematicamente da un anno, si compara il prezzo del grano a quello del pane ignorando da parte della Coldiretti, della Cia e delle associazioni dei consumatori che i fornai comprano farina e non grano. Farina che nonostante il ribasso del prezzo del grano a tutt’oggi non ha registrato alcuna diminuzione. I nostri ripetuti inviti in questo senso alle industrie molitorie sono ad oggi rimasti inascoltati”: questo è il commento di Claudio Conti, presidente Assipan/Confcommercio sullo “sciopero della pagnotta”.

“Ricordiamo inoltre – prosegue Conti -  che in commercio c’è pane per tutte le tasche e Assipan si sta muovendo per venire sempre più incontro alle esigenze dei consumatori. Per quanto riguarda le voci che stanno circolando in queste ore sulla diminuzione dei consumi di pane la nostra categoria non registra nessun calo in merito, se non quello da imputarsi alla generalizzata crisi dei consumi.”

“Assipan  - conclude Conti - ha chiesto proprio in questi giorni un incontro urgente con il ministro dello Sviluppo economico, Claudio Scajola, per fare chiarezza una volta per tutte sui prezzi del pane”.