Panificazione, arriva la proroga del protocollo straordinario
Panificazione, arriva la proroga del protocollo straordinario
Sottoscritto un accordo tra Assipan, Flai Cgil, Fai Cisl e Uila Uil, con l'assistenza di Confcommercio, che prevede l'allungamento del termine di validità fino al 31 luglio 2024.
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Il 13 gennaio 2023 Assipan ha sottoscritto, assistita da Confcommercio, il rinnovo del CCNL per il personale dipendente da aziende di panificazione anche per attività collaterali e complementari, nonché da negozi di vendita al minuto di pane, generi alimentari e vari con le organizzazioni sindacali Fai Cisl, Flai Cgil e Uila Uil. Nell’accordo, le parti hanno operato un "riallineamento" dei principali trattamenti economici e normativi a quelli già riconosciuti nel settore sia dalla Federazione Fippa che da Assopanificatori Fiesa Confesercenti.
Il nuovo contratto è indicato con codice CNEL E023, codice unico valevole anche per l’UNIEMENS (vedi dettaglio in pdf). Il contratto Fippa - Assopanificatori Fiesa Confesercenti è invece scaduto il 31 dicembre 2022 mentre la scadenza del nostro CCNL era stata inizialmente prevista al 31 gennaio 2023. Il Tavolo Unico Negoziale è stato riavviato nel secondo semestre del 2023 e per quanto riguarda le parti datoriali, erano presenti Assipan Confcommercio e Assopanificatori Fiesa Confesercenti.
Il 28 gennaio 2024, dopo un confronto con le organizzazioni sindacali, visto il lungo tempo trascorso dalla scadenza del contratto collettivo e tenendo conto dell'inflazione del 2023 e dell'inizio del 2024, è stato deciso di erogare, a partire dal 1° febbraio 2024, un anticipo determinato dalle parti come "assorbibile" con i futuri aumenti, pari ad euro 35 riferiti al livello A2 del protocollo artigiano ed euro 56 per il livello 3B del protocollo industria.
Lo scorso 26 febbraio è stato poi sottoscritto un ulteriore accordo di proroga del protocollo straordinario per il settore della panificazione (codice E023) tra Assipan, con l’assistenza di Confcommercio Imprese per l’Italia e le organizzazioni sindacali Flai Cgil, Fai Cisl e Uila Uil. L'accordo prevede l'allungamento del termine di validità fino al 31 luglio 2024.
Nello specifico:
- per i soli panifici ad indirizzo artigianale, la maggiorazione prevista per il lavoro notturno è pari al 30%, in luogo dell’attuale 50%;
- la maggiorazione per il lavoro straordinario, in luogo dell’attuale 30%, è pari al 20% per le prestazioni di lavoro dalla 41° alla 48° ora settimanale, e al 30% per le prestazioni eccedenti la 48° ora settimanale;
- la maggiorazione per lavoro domenicale è pari al 30% per le prime 30 giornate di lavoro prestate nel corso dell’anno di calendario (escludendo dal computo le festività cadenti di domenica), in luogo dell’attuale 75% per addetti produzione, confezionamento, distribuzione e vendita del pane.
Inoltre, le Parti con il suddetto accordo hanno stabilito che dalla data di sottoscrizione del prossimo rinnovo del CCNL, e in ogni caso a partire dal 1° maggio 2024, saranno dovuti i contributi di finanziamento della bilateralità (Ebipan e Fonsap) di cui all’art. 4 ter.
Retribuzioni
Con l'accordo sottoscritto nell’ambito del percorso di rinnovo del CCNL della panificazione (codice E023), tra Assipan, con l’assistenza di Confcommercio-Imprese per l’Italia, Assopanificatori-Fiesa, con l’assistenza di Confesercenti e le organizzazioni sindacali Flai Cgil, Fai Cisl e Uila Uil, la retribuzione complessiva risulta la seguente:
Panifici artigiani
Livello | Retribuzione dal 1° febbraio 2024 |
---|---|
A 1 S | € 1.916,07 |
A 1 | € 1.749,86 |
A 2 | € 1.599,66 |
A 3 | € 1.439,30 |
A 4 | € 1.333,06 |
B1 | € 1.880,18 |
B 2 | € 1.429,83 |
B 3 S | € 1.367,22 |
B 3 | € 1.326,27 |
B 4 | € 1.235,28 |
Panifici industriali
Livello | Retribuzione dal 1° febbraio 2024 |
---|---|
1° | € 2.173,61 |
2° | € 2.042,98 |
3° A | € 1.921,22 |
3° B | € 1.822,31 |
4° | € 1.616,66 |
5° | € 1.494,88 |
6° | € 1.338,48 |