Presentate nel capoluogo piemontese, in un convegno organizzato da Confida e dal Dipartimento di Management dell'Università di Torino, le best practice sostenibili del settore del vending.

Presso la Scuola di Management ed Economia dell'Università di Torino si è tenuto il 7 ottobre scorso l'incontro "Responsabilità sociale e consumo consapevole: il caso del vending sostenibile", organizzato da Confida - Associazione Italiana Distribuzione Automatica. Nel convegno sono state presentate le best practice relative alla sostenibilità nel settore della distribuzione automatica in Italia nell'ambito della quale è attivo il progetto "Vending Sostenibile" (www.vendingsostenibile.com) per diffondere le buone prassi in materia di sostenibilità ambientale. "Nel nostro settore – ha spiegato Piero Angelo Lazzari, presidente di Confida – la sostenibilità è un tema ampio che tocca varie fasi dell'attività: dall'efficienza energetica delle nuove vending machine, che sono sempre meno ‘energivore', al trasporto dei prodotti fino al contenimento e riciclo dei rifiuti come i fondi del caffè e le confezioni. Il Vending Sostenibile è anche un impegno sulla qualità e sicurezza della nutrizione per presentare ai nostri clienti e per una ampliamento dell'offerta alimentare per tener conto delle differenti esigenze nutrizionali, alimentari e di gusto". Nel corso del convegno sono state presentate alcune case history interessanti, come il progetto "Massimo Cento", una startup nata all'interno dell'Università di Torino che grazie ad un accordo con la società di gestione di distributori automatici piemontese GDA promuove prodotti di qualità legati al territorio e alla stagionalità delle materie prime, coltivati e trasformati in un raggio di "Massimo Cento" chilometri dal luogo di consumo.