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  • 18 ottobre 2023

    Differenza tra HACCP e autocontrollo alimentare

    Contenuto Web
    L'autocontrollo è la declinazione della responsabilità dell'operatore del settore alimentare di cui all'art. 3 del reg.178/2002 sopra citato. La realizzazione dell'autocontrollo, finalizzata alla...
    FAQ: HACCP Tipologie: FAQ
  • 18 ottobre 2023

    Si può avere l'HACCP senza formazione?

    Contenuto Web
    L'autocontrollo di un'impresa alimentare non può prescindere dalla formazione degli addetti alla manipolazione di alimenti né dalla formazione degli operatori del settore alimentare per...
    FAQ: HACCP Tipologie: FAQ
Mostrati 6 - 7 su 7 risultati.