18 ottobre 2023

Cos'è l'HACCP semplificato?

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Con HACCP semplificato si fa riferimento alla flessibilità prevista dal reg.852/2004 per l'applicazione dei requisiti del sistema HACCP nell'ambito di attività svolte da piccole imprese, per le...

FAQ: HACCP Tipologie: FAQ

18 ottobre 2023

Cosa sono i "critical control points"?

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I "critical control point" (CCP) sono fasi del processo di lavorazione in cui il pericolo deve essere controllato al fine di prevenirlo, eliminarlo o ridurlo a un livello accettabile. Il controllo...

FAQ: HACCP Tipologie: FAQ

18 ottobre 2023

Differenza tra HACCP e autocontrollo alimentare

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L'autocontrollo è la declinazione della responsabilità dell'operatore del settore alimentare di cui all'art. 3 del reg.178/2002 sopra citato. La realizzazione dell'autocontrollo, finalizzata alla...

FAQ: HACCP Tipologie: FAQ

18 ottobre 2023

Si può avere l'HACCP senza formazione?

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L'autocontrollo di un'impresa alimentare non può prescindere dalla formazione degli addetti alla manipolazione di alimenti né dalla formazione degli operatori del settore alimentare per...

FAQ: HACCP Tipologie: FAQ

18 ottobre 2023

Giornata della comunicazione_Programma 2023.pdf

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GIORNATA della COMUNICAZIONE Avviso ai naviganti: tracciare la rotta per una buona informazione Roma, 24 ottobre 2023 · ore 10.00 · Confcommercio · P.zza G.G. Belli, 2 9.45 Registrazione...

18 ottobre 2023

Giornata della comunicazione_Programma 2023

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GIORNATA della COMUNICAZIONE Avviso ai naviganti: tracciare la rotta per una buona informazione Roma, 24 ottobre 2023 · ore 10.00 · Confcommercio · P.zza G.G. Belli, 2 9.45 Registrazione...

18 ottobre 2023

Intervento Andrea Giuricin

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THE YEAR OF UTOPIA 2024 ANNO DELLE RADICI ITALIANE: come prepararsi? Profilazioni e consigli per trasformare l’evento in un’opportunità Adj.Prof. Andrea Giuricin 12 ottobre 2023 –...

18 ottobre 2023

Intervento Riccardo Grassi

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THE YEAR OF UTOPIA 2024 ANNO DELLE RADICI ITALIANE: come prepararsi? Profilazioni e consigli per trasformare l’evento in un’opportunità Riccardo Grassi 12 ottobre 2023 – 15:15 4...

18 ottobre 2023

L’inflazione spinge in alto la spesa delle famiglie

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Aumento dell'8,7% nel 2022 della spesa media mensile in valori correnti, pari a 2.625 euro, ma in termini reali il totale resta sostanzialmente stabile.

Giornale Online: Istat

18 ottobre 2023

Agevolazioni per le pmi del Mezzogiorno: disponibili 400 milioni

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Le micro, piccole e medie imprese del Sud Italia possono presentare domanda per ottenere le agevolazioni per gli Investimenti sostenibili 4.0. 

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